સ્વાસ્થ્ય અને પોષણ: ખેરગામની આંગણવાડી બહેનોની અનોખી પહેલ

 સ્વાસ્થ્ય અને પોષણ: ખેરગામની આંગણવાડી બહેનોની અનોખી પહેલ

જન્મથી લઈને બાળપણ સુધીના વિકાસ માટે પોષણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ગુજરાતમાં પોષણ મહિના અંતર્ગત વિવિધ કાર્યક્રમોનું આયોજન કરવામાં આવે છે, જે પોષક આહાર અને આરોગ્ય જાગૃતિને પ્રોત્સાહન આપે છે. તાજેતરમાં ખેરગામના કુંભારવાડ આંગણવાડી કેન્દ્ર ખાતે પોષણ માસ વાનગી સ્પર્ધા યોજાઈ, જેમાં ખેરગામ તાલુકાની 29 આંગણવાડી બહેનોએ ભાગ લઈ અવનવી વાનગીઓ બનાવી હતી.

કાર્યક્રમની હાઇલાઇટ્સ:

આ સ્પર્ધામાં મિલેટ્સ, THR (Take Home Ration) અને બાલશક્તિમાંથી વિવિધ પૌષ્ટિક વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવી.

🔸 મિલેટ્સ વિભાગમાં:

પ્રથમ ક્રમાંક: નાગલી લોટનો પુત્તું અને સરગવાની ચટણી, મિક્સ દાલ સંભાર  – શ્રીમતી જીગીષાબેન પટેલ

દ્વિતીય ક્રમાંક: નાગલીનો મોહનથાળ – શ્રીમતી જીગીષાબેન પટેલ

તૃતિય ક્રમાંક: કોદરી અને સરગવાની પાન ઉમેરીને બનાવેલ ઉપમા – શ્રીમતી ભાવિકાબેન પટેલ

🔸 THR વિભાગમાં:

પ્રથમ ક્રમાંક: બાલશક્તિના રોલ – શ્રીમતી તારાબહેન પટેલ

દ્વિતીય ક્રમાંક: બાલશક્તિના મોદક – શ્રીમતી મનાલીબેન આહીર

તૃતિય ક્રમાંક: બાલશક્તિની નાનખટાઈ બિસ્કિટ – શ્રીમતી જીગીષાબેન પટેલ

વિજેતાઓ અને માન્ય વ્યક્તિઓનો ઉપસ્થિત પ્રોત્સાહન:

આ કાર્યક્રમમાં તાલુકા પંચાયતના પ્રમુખશ્રી રાજેશભાઈ પટેલ, હેલ્થ ઓફિસર પ્રજ્ઞેશભાઈ પટેલ, ખેરગામ ગ્રામ પંચાયતના સરપંચશ્રી ઝરણાબેન પટેલ,આંગણવાડી સુપરવાઈઝર વનિતાબેન આહીર, વાડ ગામનાં યુવા આગેવાન ચેતનભાઈ પટેલ અને RBSKના કર્મચારીગણ, આંગણવાડી બહેનો ઉપસ્થિત રહ્યાં હતા.

વિજેતા આંગણવાડી કાર્યકર બહેનો સન્માનિત કરવામાં આવ્યા હતા.

પોષણ તરફનો સકારાત્મક દૃષ્ટિકોણ:

આ પ્રકારના કાર્યક્રમો માત્ર સ્પર્ધા માટે જ નથી, પરંતુ સ્થાનિક સ્તરે પરંપરાગત ખોરાક અને આરોગ્યસંપન્ન જીવનશૈલી તરફ જાગૃતિ લાવે છે. મિલેટ્સ જેવી ખાધ્ય પદાર્થો રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મહત્વપૂર્ણ છે.

ખેરગામની આંગણવાડી બહેનો દ્વારા બનાવેલ પૌષ્ટિક વાનગીઓ આવનાર પેઢીને તંદુરસ્ત અને મજબૂત બનાવવામાં મહત્વનો ફાળો આપે છે. આ પોષણ માસે એક ખમતી ખાયેલી શિખામણ આપી કે સ્વસ્થ સમાજ માટે પોષણયુક્ત ભોજન આવશ્યક છે.